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空气炸锅烤鸡的做法

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空气炸锅烤鸡

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在家也可以做好吃的烤鸡参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

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1小时以上

鸡肉半只

、

姜片 5片

、

葱 5根

、

奥尔良烤肉粉 50克

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

金龙鱼调和油 2勺

、

料酒 2勺

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡肉要选嫩一点的，我的空气炸锅有点小，所以鸡肉只能砍半了。
步骤2/12 点击查看大图
在鸡肉上用叉子叉一下，这样腌制就更好入味
步骤3/12 点击查看大图
加入姜，葱，料酒，生抽，老抽少许，奥尔良烤料粉，抓拌均匀，放冰箱腌制2小时
步骤4/12 点击查看大图
腌制的时候可以捏一下葱和姜把他们的味道弄出来，给鸡肉充分吸收。但是烤的时候不要把这些放上面容易烤糊。
步骤5/12 点击查看大图
放入空气炸锅
步骤6/12 点击查看大图
在鸡腿根部，鸡翅根部裹上一点锡纸。防止烤过
步骤7/12 点击查看大图
空气炸锅 170度，烤半小时，中间翻一下面
步骤8/12 点击查看大图
烤半小时后，准备一点金龙鱼调和油
步骤9/12 点击查看大图
刷在鸡皮上，空气炸锅170度，再烤15分钟喜欢甜的可以刷一点蜂蜜
步骤10/12 点击查看大图
再来上一碗米饭，完美。
步骤11/12 点击查看大图
太烫了，我用剪刀✂️剪小吃吧
最后一步点击查看大图
再撒点熟芝麻，简单弄点青菜。真的太美好了～

小贴士

1.鸡肉要选嫩一点的 2.腌制时间一定要够长，可以提前一晚放冰箱腌制， 3.烤的时候中间记得翻一次面，但是不宜多次开空气炸锅，温度不稳定容易烤不熟。 4.记得刷油再烤十五分钟，这样皮会很酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-12

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