青椒炒茄子
茄子切丝后，用盐腌十分钟，之后挤出水份，炒的时候就不吸油啦，这样做更健康。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/11
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青椒、茄子洗干净备用
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步骤2/11
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茄子去皮（看个人喜好，我们不喜欢吃皮，所以都去了），切薯条大小
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步骤3/11
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倒入盆中，一勺盐，搅拌均匀，十分钟后杀出水份，尽自己所能挤一下
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步骤4/11
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蒜瓣去皮，拍一下，切一下备用
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步骤5/11
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姜片、青椒切好备用
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步骤6/11
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材料都准备好了
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步骤7/11
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锅中放油、倒入姜片 蒜沫爆香
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步骤8/11
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倒入茄丝翻炒均匀
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步骤9/11
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倒入蚝油、酱油、豆瓣酱翻炒均匀
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步骤10/11
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倒入青椒丝翻炒即可
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最后一步
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味道绝了，超级下饭菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-12
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