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炸鸡汉堡的做法

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炸鸡汉堡

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炸鸡汉堡当下午茶，解馋健康不油腻

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 450克

、

调味品适量

、

汉堡胚 5个

、

牛奶 50克

、

小苏打 2克

、

面粉 25克

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉对半切开，用刀背敲一敲
步骤2/9 点击查看大图
碗中放入鸡排、料酒，生抽，黑胡椒粉，葱、姜、鸡蛋一个抓拌均匀，腌制半小时左右
步骤3/9 点击查看大图
面糊：面粉25克，鸡蛋1个，牛奶50克，小苏打2克，淀粉15克搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
腌制好的鸡排蘸上面糊
步骤5/9 点击查看大图
再蘸上面包糠
步骤6/9 点击查看大图
用小火炸至微黄，捞出
步骤7/9 点击查看大图
大火复炸一分钟，直至金黄
步骤8/9 点击查看大图
拿出已经烤好的汉堡胚子，烤箱190度热五分钟左右
最后一步点击查看大图
西红柿切片，沙拉酱，番茄酱，芝士片根据喜好加入，接下来组装汉堡就可以啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-12

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