戚风冰乳酪
-
步骤1/7
点击查看大图
把油水盐、面粉、淀粉、蛋黄搅拌均匀,不要过度搅拌。
-
步骤2/7
点击查看大图
把蛋清分三次加砂糖搅拌打发至8成发,呈鹰嘴状即可
-
步骤3/7
点击查看大图
分两次和蛋糊拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
四寸模具放75克一个,烘烤175度平炉25-28分钟出炉倒扣晾凉
-
步骤5/7
点击查看大图
准备乳酪霜:把芝士微波炉化软,加入砂糖和酸奶,搅拌均匀,再加入奶油打发即可使用。
-
步骤6/7
点击查看大图
把烤好的戚风冷冻后脱模,把戚风切为四份,呈三角形,再把每块戚风从中间切开,但不要切断,切开的部分挤上乳酪奶霜
-
最后一步
点击查看大图
抹平整最后把四片放在一起撒上奶粉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13 · 上海市
戚风冰乳酪的相关分类
戚风冰乳酪的相关推荐
-
爆炒牛蛙
2978773人看过 -
脆皮肉肠
18435人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6005436人看过 -
千层吱油饼(油渣饼)
936308人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 香妃蛋糕卷
153746人看过 -
奶牛香草蛋糕卷
531128人看过 -
蒸茄子
2285895人看过 -
自制酸奶
181337人看过 -
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1798500人看过 -
自制脆皮肉肠(拇指玉米肉肠)
16650人看过 -
小酥肉
151919人看过 -
肉松小贝:
2773003人看过