豆角烧茄子
浏览 2.0万 · 收藏 87
将做法保存到手机
下饭
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
200g
、
豆角(豇豆)
200g
、
蒜
3瓣
、
小米辣椒
2根
、
蚝油
1勺
、
生抽
一勺
、
老抽
小半勺
、
盐
1小勺
、
糖
1小勺
、
淀粉
一勺
、
清水
小半碗
、
豆瓣酱
2勺
、
姜
4片
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子切长条加盐腌制10分钟去除水分,豆角掰成段,葱姜蒜切末、干辣椒切段。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅烧宽油将茄子炸软、豆角炸至表面金黄捞出。
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅烧油爆香葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱,倒入豆角翻炒,加茄子、盐、生抽、糖翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加鸡精、香油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
换个做法
豆角烧茄子的相关分类
豆角烧茄子的相关推荐
-
小炒香菜牛肉
2109043人看过 -
家常豆腐
16094199人看过 -
长豆角烧茄子
5807人看过 -
豆角烧茄子
61399人看过 -
豆角烧茄子
5151132人看过 -
长豆角烧茄子
2819189人看过 -
#人人能开小吃店#黄瓜木耳炒鸡蛋
1280565人看过 -
红烧鸡
198698人看过 -
#春日养生局#新疆大盘鸡拌面
132265人看过 -
胡萝卜洋葱牛肉包子
220109人看过 -
养肝等于养命!万万不可错过这道养肝秘籍!
113813人看过 -
薄皮大馅茴香饺子
76150人看过