紫甘蓝鸡蛋炒饭
只用油盐，还原食材本来的色泽和味道。 参与活动: #中小学生做饭指南#
-
步骤1/5
点击查看大图
首先处理食材，将一个鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄打入米饭中，搅拌均匀，让每粒米饭滚上金黄的蛋液。再打一个鸡蛋在碗中搅匀备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
紫甘蓝盐水寖泡后洗净切碎，锅内烧油，将紫甘蓝炒熟盛出。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅洗净后再加少许油，倒入全蛋液和蛋白液，用筷子搅成鸡蛋碎花
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入米饭，中小火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
最后放进紫甘蓝和食盐，稍微炒一下盛出。炒过了会影响色泽。
米饭最好选用长粒香，颗粒分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-14
紫甘蓝鸡蛋炒饭的相关分类
紫甘蓝鸡蛋炒饭的相关推荐
-
#夏至日，大口吃面# 千岛酱拌蔬菜方便面
120190人看过 -
芋头牛肉煲
38950人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80424199人看过 -
五花肉蒜蓉炒娃娃菜（儿菜）
299570人看过 -
春日限定｜蚕豆春笋炒五花
118757人看过 -
芋头蒸排骨
2236631人看过 -
#餐桌上的春日限定#清喉利咽凉茶
350070人看过 -
家庭版水煮牛肉片
322616人看过 -
西葫芦饼
317088人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#巧克力古早味蛋糕
3394740人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1791898人看过 -
#一道菜表白豆果美食#芋头炖牛肉
156078人看过
