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竹筒糯米饭的做法

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竹筒糯米饭

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五常糯米香加上咸蛋黄和腊肉粒，再装进新鲜清香的竹筒里，蒸好后的竹筒糯米饭那诱人的香味简直是满屋飘香。参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

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五常糯米 500克

、

腊肉适量

、

蚝油 1勺

、

竹筒 10个

、

咸鸭蛋黄 10个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一斤五常糯米泡三天，每天换一下水。
步骤2/5 点击查看大图
把浸泡三天后的糯淘尽沥水，加上一大勺蚝油和腊肉粒。
步骤3/5 点击查看大图
充分搅拌均匀后，先装2勺在竹筒里，然后加一个咸鸭蛋黄，最后将竹筒灌至8层满盖上木塞。
步骤4/5 点击查看大图
中火蒸一小时。
最后一步点击查看大图
出锅后，稍冷片刻，插上竹签，竹筒咸鸭蛋黄腊肉糯米饭就做成了，颜值口味都棒棒哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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