香煎剥皮鱼
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步骤1/8
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姜片切丝备用。
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步骤2/8
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剥皮鱼在买的时候，店家撒了不少盐腌制，所以这次我就不放盐料理。洗净后沥干水分备用。
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步骤3/8
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锅里倒入油，烧热锅后关火把鱼铺上。
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步骤4/8
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小火煎至两面金黄即️翻面继续煎。
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步骤5/8
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煎鱼需要一点耐心不能急，小火煎～（翻面时需要关火待冷却后再翻面）
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步骤6/8
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两面煎至金黄后即可食用。
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步骤7/8
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最后利用锅里的一点油，把姜丝爆香后放在鱼上即可。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-14
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