小孙秘制烤鱼(需要烤箱和电火锅)
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步骤1/7
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草鱼让老板破肚,清洗干净,切花刀待用
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步骤2/7
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准备一个容器,将鱼放入,用吸水纸吸干表面水分,依次盐,料酒,葱姜,胡椒粉涂抹全身及内部,腌制30min。
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步骤3/7
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腌制等待时间,准备好香菜,洋葱,千张等自己喜欢的配菜。
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步骤4/7
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烤箱提前预热15min,烤盘铺上锡纸刷一层油,鱼腌制完成后表面也抹一层油,放入烤箱200°,20min。
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步骤5/7
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待烤箱快结束时,用电火锅加洋葱,蒜,火锅底料爆香
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步骤6/7
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加入适当热水,等待火锅沸腾后加入事先准备的千张土豆等配菜,煮3-5min后将烤好的鱼下入锅内。
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最后一步
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最后将鱼身上浇上汤汁,加入香菜烤鱼就做好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
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