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素炒三丝的做法

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素炒三丝

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胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

豆芽 100克

、

盐 1匙

、

蒜瓣 2个

、

油 2汤匙

、

热水半碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄瓜削皮厚切丝备用。
步骤2/11 点击查看大图
红萝卜削皮切丝备用。
步骤3/11 点击查看大图
绿豆芽洗净沥干水分备用。
步骤4/11 点击查看大图
蒜瓣切粒备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅里倒入油，倒入蒜粒爆香。
步骤6/11 点击查看大图
倒入红萝卜丝翻炒均匀。（途中要加一点热水翻炒，不然容易炒糊）
步骤7/11 点击查看大图
倒入绿豆芽翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
加一点热水不断翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
倒入黄瓜丝继续翻炒40-50秒。（黄瓜不适合翻炒太长时间，不然口感就没有脆爽度）
步骤10/11 点击查看大图
最后撒上1匙盐，搅拌均匀即可盛盘。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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