炒茄子
浏览 8559 · 收藏 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子洗干净切薄片泡水里十分钟，十分钟后捞起冲洗一下滤干水分
-
步骤2/3
热锅热油下蒜末爆香5秒后，倒入茄子开始翻炒（炒茄子油要比平时炒蔬菜多一点，茄子吸油）
-
最后一步
茄子翻炒到断生加半勺的盐和味精，继续翻炒，一边翻炒要：一边用锅铲稍微压煸几下茄子，然后放辣椒粉，继续煸炒到比较绵软即可关火盛出
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-15
换个做法
炒茄子的相关分类
炒茄子的相关推荐
-
西红柿面
5988人看过 -
红薯粥
20568人看过 -
超好吃辣椒炒肉
88785人看过 -
小炒荞头
14880人看过 -
葱香虾仁粥#铁釜烧饭就是香#
106392人看过 -
韭菜炒鸡蛋
3855人看过 -
#夏日开胃餐#超级开胃菜『苦瓜炒肉』
188085人看过 -
小炒嫩豆腐
5809人看过 -
爆炒青菜梗
5622人看过 -
小炒苋菜
5295人看过 -
小炒西葫芦腌鱼
3528人看过 -
炒茄子
33110人看过
