是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

从此爱上吃茄子——风味茄子的做法

点击查看大图

从此爱上吃茄子——风味茄子

浏览 2.8万 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃完这道菜以后，从不吃茄子的小宝说：我从此爱上了吃茄子。

食材清单加入采购清单

茄子 2个

、

大蒜 3瓣

、

生抽 3汤匙

、

蚝油 3汤匙

、

糖 1汤匙

、

玉米淀粉适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切成条形，不要太大。放清水中浸泡10分钟左右，捞出控干水分备用。
步骤2/7 点击查看大图
控干水分的茄子上均匀裹上淀粉。
步骤3/7 点击查看大图
锅中如油，油量没过茄子，油烧至七成热，把茄子放入油中，大火炸。
步骤4/7 点击查看大图
炸至金黄，出锅。
步骤5/7 点击查看大图
另起锅，入油，加入辣椒碎花椒，大蒜片，小火出香。加入生抽蚝油白糖炒化。
步骤6/7 点击查看大图
放入茄子翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅，照片拍得不咋地。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

换个做法

风味茄子的相关分类

梭子蟹炒年糕立秋梭子蟹罗氏虾冬瓜空心菜更多

风味茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许