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四季豆炒肉沫的做法

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四季豆炒肉沫

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比较喜欢吃四季豆，所以肉剁成肉沫作为四季豆的调配。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

四季豆

、

肉

、

蒜

、

牛肉酱

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
四季豆去头尾洗干净
步骤2/9 点击查看大图
切成小块
步骤3/9 点击查看大图
水开放入
步骤4/9 点击查看大图
煮熟后捞出（约3分钟）
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油（我是用肥肉直接炸的油）下肉沫（我的肉沫切的有点大懒得剁( 。ớ ₃ờ)ھ）
步骤6/9 点击查看大图
放入蒜（因为我喜欢吃蒜，加点蒜香味）加入适量牛肉酱与少量豆瓣酱（牛肉酱因为我喜欢吃）（豆瓣酱放一点调色不然看起来还是很清淡）
步骤7/9 点击查看大图
放入四季豆翻炒，出锅之前加盐噢～（可以放水焖煮一小会）
步骤8/9 点击查看大图
出锅♥(｡￫v￩｡)♥我用的这两个酱，味道不错我替你们尝了
最后一步点击查看大图
是的，没错图片美化的阿巴阿巴

小贴士

1.四季豆一点要煮熟光炒一会是炒不熟的 2. 调味的酱如果是咸的可以加少量盐就行 3.放肉沫之前锅里油稍微放多一点，炸一下比较香选用五花肉更好吃（我是因为没买到五花肉！）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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