毛血旺
饭店里的毛血旺油太大,里面的配料还不实惠,没有什么想吃的。自己做的所有配菜都能干完!
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步骤1/19
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豆皮,莴笋叶子,豆芽提前焯水
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鸭血也焯水
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步骤3/19
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不能吃辣的朋友,强烈推荐这款,中辣的火锅底料。可以做各种水煮菜。
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步骤4/19
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焯好的蔬菜放入盛菜的盆里备用(底菜也可以豆芽,豆皮,藕片,油菜,莴笋片,胡萝卜片,随个人喜好)准备了鸭血,豆腐,毛肚,黄喉,几只虾
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步骤5/19
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锅中倒油,葱姜片,一块牛油底料,一勺郫县豆瓣酱,炒香
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步骤6/19
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调料熬开炒香
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步骤7/19
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加入适量清水,放一勺糖,一勺老抽,一勺盐
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步骤8/19
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将豆腐,虾倒入
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步骤9/19
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虾,豆腐煮开,
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步骤10/19
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下鸭血
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步骤11/19
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鸭血煮开,最后放毛肚黄喉
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步骤12/19
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放黄喉
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步骤13/19
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最后放毛肚
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步骤14/19
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煮开关火
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步骤15/19
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将所有配料倒入盆中
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步骤16/19
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表面撒香菜小葱,蒜末,花椒粒,干辣椒,白芝麻
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步骤17/19
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浇热油
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步骤18/19
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哇,满屏幕扑香!小伙伴们行动起来吧!
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最后一步
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美好午餐,开动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
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