清蒸金鲳鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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金鲳鱼处理干净，正反面打花刀
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步骤2/5
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正反面抹一层生抽、糖、盐、料酒，涂抹均匀
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步骤3/5
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加入葱姜，腌制15分钟
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步骤4/5
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鱼上锅大火烧开，中火蒸制8分钟关火，打开锅盖淋上蒸鱼豉油焖2分钟
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最后一步
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出锅，加热一点油下入几粒花椒，加热到冒烟了就关火浇在鱼身上，即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-15
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