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燕麦咖啡蛋糕的做法

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燕麦咖啡蛋糕

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新学了这款蛋糕，适合怕长胖和不能吃甜的人食用，稍微改动了一下，没有烤箱用空气炸锅做的

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

香蕉 3个

、

浓缩咖啡原液 60克

、

鸡蛋 1个

、

红茶粉 2克

、

泡打粉 5克

、

即食燕麦片 150克

、

无糖酸奶 150克

、

脱脂牛奶 50克

、

巧克力豆 40克

、

杏仁片适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步把两个香蕉压成泥
步骤2/5 点击查看大图
然后加入燕麦片，红茶粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，酸奶，浓缩咖啡液搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
把剩下的香蕉切片，拿一个六寸的蛋糕模子放入一半搅拌好的蛋糕糊，磨平铺上香蕉片，再撒上一层巧克力
步骤4/5 点击查看大图
把剩下的蛋糕糊倒入磨平，在上面铺一层巧克力豆（那种不融化的），再撒上可融化的巧克力和杏仁片，放入空气炸锅（空气炸锅先180度预热），180度30分钟，到时间不要急着拿出来，等锅凉了再拿出来。
最后一步点击查看大图
出锅后，撒上一层椰蓉装饰就可以吃了，配上咖啡，无限享受。

小贴士

这个原本配方是烤箱做的，家里没有烤箱就用空气炸锅试了一下，味道一样好，家里没有蓝莓，就把装饰的蓝莓换成了杏仁片，如果不喜欢也可以换成其他。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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