白醋鸡块
白醋 5° - 柔和的口感让这款醋非常的百搭。适合亚洲料理、开胃凉菜。也可用于腌泡汁及烹饪。纯生物发酵,酸度为5°。 自己做的低脂鸡块非油炸,少许橄榄油煎制,配上酸甜的酱汁口感更上一层楼,美味又健康,低脂不发胖 。
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步骤1/13
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将鸡胸肉清洗后切小块,反复用清水泡洗几次,这样可以去掉鸡的腥味;
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步骤2/13
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挤干水份。留70克剁成小丁,剩下的放在料理机中;
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步骤3/13
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在料理机中加入葱姜水、冰牛奶、胡椒粉、黑胡椒碎、盐和木薯淀粉;
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步骤4/13
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搅打成细腻的鸡肉蓉;
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步骤5/13
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不粘锅放少许的橄榄油,十几克就够了,润润锅;
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步骤6/13
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将鸡肉整理成小圆饼一勺勺放入锅中,小火双面煎至金黄;
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步骤7/13
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不怎么吃油,剩下的油还有可以够炒菜了。所以这一餐摄入的油很少;
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步骤8/13
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意面提前煮熟放入盘中;
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步骤9/13
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芦笋洗净切成小块,放入锅中,加一点点海盐炒熟;
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步骤10/13
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将白醋、糖和番茄沙司一点点盐调匀;
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步骤11/13
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倒入锅中加热至起泡;
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步骤12/13
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倒入鸡块翻炒均匀;
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最后一步
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装盘,表面磨一些黑胡椒碎再撒点白芝麻就可以食用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-16
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