彩椒鸡丁
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居家办公的第10天,决定记录下每天做饭的菜谱,一个人也要认认真真吃饭呀。 材料:青椒 彩椒 鸡胸肉 葱姜蒜 生粉 鸡蛋 调料:油 生抽 蚝油 盐 花椒粉 料酒 做法: 1⃣️鸡胸肉 青椒 彩椒 切丁备用 葱切丝 姜 蒜切片 2⃣️鸡肉丁加入生抽、料酒和油腌制15分钟,腌制好后加入生粉、鸡蛋抓匀。 3⃣️热锅凉油下鸡丁翻炒两分钟,盛出备用。 4⃣️重新起锅烧油,下入青彩椒及葱蒜翻炒半分钟,倒入鸡丁翻炒两分钟。 5⃣️加入盐、少许生抽、蚝油继续翻炒一分钟,就可以出锅啦!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉1袋
200
、
淀粉
1勺
、
料酒
1汤匙
、
盐
1克
、
红椒
30克
、
黄椒
30克
、
绿椒
30克
、
蒜片
2瓣
、
姜片
2片
、
生抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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青椒彩椒切丁备用
-
步骤2/5
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鸡胸肉切丁 放入生抽等腌制15分钟 然后放入生粉、鸡蛋抓匀
-
步骤3/5
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锅中放油 放入腌制好的鸡丁翻炒3-4分钟 盛出备用
-
步骤4/5
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锅中放油放入青红椒翻炒一分钟 倒入鸡丁继续翻炒 加入生抽 蚝油 盐 翻炒后出锅
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最后一步
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一顿饭就简简单单做好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-16
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