麻辣虾尾
比较辣,可以少放点辣椒
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步骤1/5
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1.虾尾清理干净。可过水。
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步骤2/5
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2.葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒下锅炒香。
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步骤3/5
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3.加入郫县豆瓣酱、麻辣鱼调料或火锅调料。炒出红油后放入虾尾,翻炒一下。
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步骤4/5
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4.加入洋葱,水或者啤酒,炖煮一下。加入料酒2圈、生抽2勺、冰糖5颗、蚝油1勺、鸡精1勺、十三香1勺,翻炒均匀。
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最后一步
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5.中小火炖煮10分钟左右,大火收汁。放入香菜、小葱、芝麻等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-16
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