酸萝卜炒牛肉
南方老家的家常菜~妈妈的味道
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步骤1/5
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1.牛肉切片,用耗油、盐、糖、生抽、淀粉、花生油少许,抓匀待用。
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步骤2/5
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酸姜,酸萝卜,酸豆角,酸辣椒切段备用,青蒜苗斜切备用。
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步骤3/5
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热锅热油,多放一点儿油!!酸姜酸萝卜等爆炒出香!大火!!
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步骤4/5
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闻到酸香味儿后下牛肉,划开快速爆炒!!锅太干可洒一点水。
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最后一步
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牛肉变色放青蒜苗,翻炒出锅!!香!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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