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五彩糯米蛋的做法

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五彩糯米蛋

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干香菇的香咸蛋黄的沙、糯米的糯、腊肠的鲜，再加上清口微甜的小豌豆，口感很丰富哦！参与活动: #妈妈手中的安心味#

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生咸鸭蛋 6个

、

糯米 100克

、

豌豆 30克

、

腊肠 1根

、

干香菇 3朵

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米提前3小时浸泡。
步骤2/7 点击查看大图
干香菇也提前泡发。
步骤3/7 点击查看大图
生的咸鸭蛋，在顶部磕一个小口，把蛋黄白倒出来，蛋黄留着。
步骤4/7 点击查看大图
浸泡后的糯米，沥干水分倒入容器中，再把切成丁的干香菇，、腊肠，还有小豌豆一起放入，倒入生抽和蚝油、拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
拌好的馅料塞入蛋壳中，8分满就可以。随后蒸锅蒸，上气后，蒸40分钟（蒸的时候记得开口朝上）
步骤6/7 点击查看大图
咸香可口！
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-18

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