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减脂菜-凉拌烤麸的做法

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减脂菜-凉拌烤麸

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减脂菜-凉拌烤麸，松软Q弹又好吃，简单一拌香到舔舌。烤麸既是素菜，又是高蛋白，低脂肪，而且还便宜，拌起来减脂又开胃哟！参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 烤麸 2块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄瓜 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜半根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 木耳适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菇适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄花菜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 金针菇 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜半根

、

青红辣椒适量

、

醋，生抽各8勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 8勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜一颗整蒜

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干烤麸泡发焯水5分钟，切小块
步骤2/8 点击查看大图
黄花菜，木耳，香菇泡发，金针菇焯水煮熟
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜，香菇切丝，剩余不切的材料全部和烤麸放在一起
步骤4/8 点击查看大图
调个料汁:蒜末，辣椒，淋热油，依次放入生抽，老抽，蚝油，醋，糖拌匀
步骤5/8 点击查看大图
调好的酱料
步骤6/8 点击查看大图
全部倒入食材中拌匀
步骤7/8 点击查看大图
撒上白芝麻，冷藏入味即可
最后一步点击查看大图
开胃减脂菜

小贴士

调料的用量仅供参考，具体根据自己的口味增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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