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适合减脂期吃的牛肉芝士汉堡的做法

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适合减脂期吃的牛肉芝士汉堡

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牛里脊/牛霖 1000g

、

汉堡胚多买一些囤着

、

西红柿 1个

、

生菜 2片

、

芝士 2片

、

蛋黄芥末酱适量

、

洋葱碎适量

、

酸黄瓜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
市场买的两斤多新鲜牛霖清水中泡半小时祛除多余血水
步骤2/8 点击查看大图
切片放入绞肉机绞碎，不要太碎了不然没有口感，不怕麻烦的最好是手工剁碎，然后加入盐，黑胡椒，玉米淀粉朝一个方向搅拌上劲
步骤3/8 点击查看大图
家里有这种煎饼模型锅的可以把肉泥放进去定型冷冻，冷冻好后在边缘用筷子一挫就出来了，没有这种锅的只能手工定型放入冰箱冷冻了
步骤4/8 点击查看大图
全部冷冻好过后装入保鲜袋中随吃随拿非常方便
步骤5/8 点击查看大图
取一对汉堡胚在胚底挤上蛋黄芥末酱再铺一层酸黄瓜
步骤6/8 点击查看大图
再铺上番茄片和洋葱碎，洋葱碎能增加汉堡的辛辣味也能丰富口感
步骤7/8 点击查看大图
再挤一层蛋黄芥末酱后铺上生菜
最后一步点击查看大图
生菜上铺上刚煎好的牛肉饼，牛肉饼上面放一片芝士片，这样可以借助牛肉饼的温度将芝士片融化，最好盖上汉堡胚上层就好了，一个简单营养又低脂的汉堡完美诞生！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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