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爽口呛拌藕片的做法

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爽口呛拌藕片

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简单爽口的快手菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩藕一小段

、

盐 2茶勺

、

味精 1茶勺

、

醋 1汤勺

、

酱油 2茶勺

、

糖 1茶勺

、

油 10ml

、

小尖椒 1颗

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
嫩藕去皮，切成薄片。
步骤2/4 点击查看大图
凉水冲下，起锅加水烧开后，将藕片放入沸水中焯一下，立马捞出
步骤3/4 点击查看大图
将小尖椒、小葱都切细片，放在焯好水的藕片上。（我今天没有尖椒用了普通干辣椒，根据自己口味适量啊）
最后一步点击查看大图
热锅凉油，烧热后将热油泼在辣椒和小葱上，加入调好的糖醋汁（一小勺盐，二小勺糖，二勺酱油，三勺醋，四勺凉白开）。拌匀开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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