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零失败蒜香小龙虾尾，好吃到吮指！的做法

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零失败蒜香小龙虾尾，好吃到吮指！

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夏日夜宵必备

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾尾 2斤

、

大蒜两颗

、

姜 6片

、

葱适量

、

香菜 1根

、

辣椒 5个

、

酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

啤酒半瓶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将虾尾洗干净，用水煮开两分钟后捞起来过凉水，再盛出备用。
步骤2/6 点击查看大图
将蒜，姜，葱，香菜，辣椒洗干净，切好备用（蒜）
步骤3/6 点击查看大图
锅中烧油把蒜蓉炒香，大概炒个一分钟就可以倒小碗中备用。
步骤4/6 点击查看大图
加油重新起一锅，放处理好的龙虾尾炒至锅内无明显水分。
步骤5/6 点击查看大图
然后加辣椒，姜，蒜蓉，葱，香菜，两勺蚝油、两勺酱油，大火爆炒几下。
最后一步点击查看大图
倒入半瓶啤酒，再加入喜欢的配菜大火翻炒至汤汁收浓，就可以起锅啦！

小贴士

蒜蓉切好后一定要用水多洗两遍，这样子可以防苦，哈哈哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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