是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

新手入门奶油戚风纸杯蛋糕：的做法

点击查看大图

新手入门奶油戚风纸杯蛋糕：

浏览 15.6万 · 收藏 3325 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3颗

、

面粉 65克

、

玉米淀粉 2克

、

白砂糖 60克

、

玉米油 38克

、

牛奶 52克

、

柠檬汁 2克

、

淡奶油 200克

、

细砂糖 20克

、

芒果 3个

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.玉米油和牛奶搅拌均匀
步骤2/14 点击查看大图
2.加入低筋面粉拌匀
步骤3/14 点击查看大图
3.加入蛋黄搅拌均匀，不要过度搅拌，避免面粉起筋
步骤4/14 点击查看大图
4.蛋清加入柠檬汁和玉米淀粉，分3次加入细砂糖打的至干性发泡状态。
步骤5/14 点击查看大图
5.蛋黄糊和蛋白霜分三次过个翻拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
6.将面糊装入裱花袋中，挤在纸杯中（配方可以做8个）
步骤7/14 点击查看大图
7.烤箱提前预热，130度45分钟，再150度10分钟。
步骤8/14 点击查看大图
7.烤箱提前预热，130度45分钟，再150度10分钟。
步骤9/14 点击查看大图
7.烤箱提前预热，130度45分钟，再150度10分钟。
步骤10/14 点击查看大图
10.装饰芒果和蓝莓即可。
步骤11/14 点击查看大图
成品图
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-20

换个做法

奶油戚风纸杯蛋糕的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食秋葵更多

奶油戚风纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许