紫菜煎鸡蛋
-
步骤1/8
点击查看大图
紫菜饼2个，加温水泡3分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好后把紫菜里面的水分挤出来，然后改刀切小一点，切好后先放一旁备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
小葱一把，切成葱花。
-
步骤4/8
点击查看大图
另准备一个碗，打入6个鸡蛋，再加一勺盐、几滴白醋、少许胡椒粉，搅打均匀。接着往蛋液里加一把虾皮、一把葱花，继续搅匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
最后把切好的紫菜也倒进来，充分的搅拌均匀，让鸡蛋和紫菜更好的融合在一起。
-
步骤6/8
点击查看大图
起锅热油，倒入紫菜鸡蛋，像煎鸡蛋一样摊平，然后小火慢慢的煎。
-
步骤7/8
点击查看大图
煎到一面定型后翻煎另一面，两面都煎的金黄后就差不多了，再用锅铲捣成小块儿。继续炒一炒，把紫菜里面的水分要完全炒干，最后加一勺蒸鱼豉油和一勺香油调味儿增香。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀后就可以出锅了，好吃的紫菜炒鸡蛋就做好了，营养丰富，味道鲜美，大人孩子都爱吃。
1、紫菜大概是20克左右，多一点少一点其实关系不太大。
2、想要吃出鸡蛋块儿的感觉，鸡蛋就要多打几个，蛋液多一点，煎出来就可以看到明显的鸡蛋块儿。
煎鸡蛋的时候火候不能太大，小火慢慢的煎，先煎定型，再把紫菜里面的水分炒干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-20
紫菜煎鸡蛋的相关分类
紫菜煎鸡蛋的相关推荐
-
早餐花生小咸菜
50598人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
6075283人看过 -
#中秋节还可以这么过# 竹笋红烧肉
184509人看过 -
陕西油泼面（附手擀面教程），吃过就难忘！
2983617人看过 -
鸡肉肠
164665人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#自制酸奶
3500124人看过 -
芹菜馅饺子
69501人看过 -
开胃爽口、入口即化的夏日辅食，全家人都和宝宝抢着吃！
1854746人看过 -
红烧猪脚～满满胶原蛋白
13050153人看过 -
芹菜馅饺子
26056人看过 -
虎皮尖椒
17488419人看过 -
凉拌青瓜木耳腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
190237人看过
