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芝心爆浆薯球

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在咱们中国乃至全球各式各样的菜品中，马铃薯，也就是土豆子，可以称得上是一个王者了！无论是餐厅美食，还是路边小吃，它采取全覆盖的政策；无论是农家餐桌还是高档宴会，它也统统玩得转，今天带来一道芝心爆浆薯球！芝心爆浆薯球-外脆里绵，搭配奶味儿超浓郁的芝士片，简直不要太妙！参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

安佳芝士片 2片

、

面粉 10克

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好土豆，切片放入蒸锅蒸15分钟。
步骤2/15 点击查看大图
蒸好的土豆放凉压成泥状。
步骤3/15 点击查看大图
放入盐、黑胡椒粉揉匀。
步骤4/15 点击查看大图
准备好芝士片。
步骤5/15 点击查看大图
将土豆泥压成小饼。
步骤6/15 点击查看大图
包入芝士片，包起来揉匀。
步骤7/15 点击查看大图
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。
步骤8/15 点击查看大图
将土豆球先滚面。
步骤9/15 点击查看大图
再滚蛋液。
步骤10/15 点击查看大图
再滚面包糠。
步骤11/15 点击查看大图
逐一做好。
步骤12/15 点击查看大图
锅中倒入油，加热至六成热，放入土豆球小火炸至金黄色即可出锅了。
步骤13/15 点击查看大图
用吸油纸吸一下油脂，摆盘就可以上桌了！
步骤14/15 点击查看大图
芝心爆浆薯球-外脆里绵。
最后一步点击查看大图
简直不要太妙！

小贴士

土豆球可以油炸，不喜欢太多油的可以用烤箱烤，空气炸锅制作都是非常成功的，怎么做都好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-11

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