鱼香肉丝
鱼香肉丝属于经典菜肴,即是经典,必定好吃,酸甜中带辣,肉丝鲜嫩多汁,木耳,蔬菜清脆爽口,超级好吃,做法简单快手,可以自己调好料汁,腌制好肉丝,小朋友也可以轻松做出美味的鱼香肉丝! 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/17
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准备食材备用
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步骤2/17
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猪肉切丝,加入一勺料酒
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步骤3/17
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加入一勺生抽
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步骤4/17
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加入一鸡精
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步骤5/17
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加入一勺淀粉
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步骤6/17
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加入适量食用油抓拌均匀腌制片刻
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步骤7/17
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胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳泡发切丝
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步骤8/17
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大蒜拍碎,葱姜切丝,小米椒切片
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步骤9/17
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调鱼香汁,碗里加入一勺生抽,一勺米醋,一勺鸡精,一勺糖,一小勺盐,一勺淀粉
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步骤10/17
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加入半碗水搅拌均匀
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步骤11/17
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起锅烧油,下入肉丝翻炒至变色,加入葱姜蒜辣椒爆香
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步骤12/17
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加入木耳翻炒至断生
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步骤13/17
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加入胡萝卜青椒翻炒几下
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步骤14/17
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倒入料汁翻炒均匀,加入大蒜
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步骤15/17
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翻炒均匀即可出锅
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步骤16/17
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一道鲜香美味的鱼香肉丝就做好了
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-21
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