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早餐饼（超简单的韭菜鸡蛋饼）的做法

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早餐饼（超简单的韭菜鸡蛋饼）

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此款韭菜鸡蛋饼做法超简单，不用揉面和面，直接用韭菜和鸡蛋调制而成，特别适合快手早餐。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

韭菜 250克

、

鸡蛋 3个

、

面粉 50克

、

盐少量

、

五香粉少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将【韭菜】洗干净，沥干水分，切碎。
步骤2/9 点击查看大图
加【面粉】，用筷子搅拌均。（让面粉都被韭菜吸附，就不会造成营养流失了）
步骤3/9 点击查看大图
打入【鸡蛋】，加少许【盐】，【五香粉】。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀，成比较粘稠的糊状。
步骤5/9 点击查看大图
电饼铛或平底锅预热，刷一层油，舀一勺^韭菜面糊，用铲子整理成圆圆的饼。
步骤6/9 点击查看大图
开中小火烙饼，一面烙熟（约2分钟）翻一面。
步骤7/9 点击查看大图
两面都烙至金黄。
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
赶快试一试吧。

小贴士

☆韭菜面糊要调制成比较粘稠的糊状，煎的时候才容易成形，不散。 ☆如果想简单的话，也可以把韭菜面糊做成一个大大饼，然后吃的时候切成小块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-22

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