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居家小西点-（10）玛德琳的做法

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居家小西点-（10）玛德琳

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配方和课件来自继桐老师

食材清单加入采购清单

鸡蛋 150克

、

砂糖 80克

、

转化糖 5克

、

低粉 50克

、

泡打粉 5克

、

黄油 150克

、

威士忌酒适量

、

橙皮碎适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将低筋面粉和泡打粉混合均匀并过筛。
步骤2/7 点击查看大图
黄油加热软化
步骤3/7 点击查看大图
将鸡蛋、砂糖、转化糖倒入容器中搅打均匀。
步骤4/7 点击查看大图
倒入过筛的面粉逐次倒入加热的黄油、橙子皮碎、威士忌酒搅拌成面糊。
步骤5/7 点击查看大图
将面糊关入挤袋中，
步骤6/7 点击查看大图
裱机到膜具中
最后一步点击查看大图
烤箱180度烘烤10分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-22

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