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快手早餐-香肠芝士卷饼的做法

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快手早餐-香肠芝士卷饼

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饼皮边缘香香脆脆的，饼底吸收了食材的汤汁，非常好吃~ 配方做了三份。参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

全麦卷饼 3张

、

西红柿一个

、

红黄彩椒各三分之一个

、

洋葱四分之一个

、

肉肠两根

、

樱桃小番茄几个

、

马苏里拉奶酪适量

、

黑胡椒海盐适量

、

橄榄油一大勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材合照。红黄彩椒洋葱西红柿肉肠切好备用。200度预热烤箱，烘烤温度是180度，预热可以适当提高温度，避免等下开烤箱放食材时温度下降。不过其实做这款温度没有那么严格。
步骤2/11 点击查看大图
西红柿先划十字刀，放在开水中浸泡一会儿，方便去皮。
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平底锅里加橄榄油，依次加入洋葱碎，香肠碎，红黄彩椒和西红柿，翻炒。没有严格的顺序要求，这只是我个人的习惯。我喜欢先把洋葱炒软再放其他食材。黑胡椒海盐调味。
步骤4/11 点击查看大图
炒到这个程度就差不多了，关火。
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全麦卷饼像图片中这样，两边卷起，用牙签固定住。有时候可能会没固定好，没事，咱再换个位置继续给卷饼扎针牙签一根可以掰成两半用，能省则省~
步骤6/11 点击查看大图
卷饼内铺上炒好的蔬菜，放上多多多的马苏里拉奶酪。
步骤7/11 点击查看大图
再放上樱桃小番茄装饰，放入预热好的烤箱中层，180度12分钟左右。
步骤8/11 点击查看大图
出炉~芝士完全融化，与其他食材融合在一起。
步骤9/11 点击查看大图
也太诱人了吧~
步骤10/11 点击查看大图
一定要用马苏里拉奶酪才会有拉丝效果。想要瀑布拉丝就放很多的奶酪碎。
最后一步点击查看大图
配一杯冰美式，完美早餐~

小贴士

烘烤温度和时间请根据个人烤箱脾气调整。食材也是，依个人喜好放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-22

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