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自制鸡蛋汉堡

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学校门口的人气小吃自己在家也能轻松搞定参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

温水 150克

、

酵母 1克

、

盐 1克

、

食用油 1勺

、

鸡蛋 4个

、

火腿丁适量

、

葱花适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/29 点击查看大图
一颗鸡蛋打散加温水至200克
步骤2/29 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/29 点击查看大图
面粉中加入酵母
步骤4/29 点击查看大图
盐
步骤5/29 点击查看大图
加入鸡蛋液
步骤6/29 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/29 点击查看大图
盖上盖子静置醒发30分钟
步骤8/29 点击查看大图
搅拌排气
步骤9/29 点击查看大图
加入食用油
步骤10/29 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/29 点击查看大图
平底锅刷油
步骤12/29 点击查看大图
打入鸡蛋搅散
步骤13/29 点击查看大图
放入火腿丁
步骤14/29 点击查看大图
盐
步骤15/29 点击查看大图
孜然粉
步骤16/29 点击查看大图
翻过来
步骤17/29 点击查看大图
煎制两面全熟出锅备用
步骤18/29 点击查看大图
国内刷油
步骤19/29 点击查看大图
放一勺面糊
步骤20/29 点击查看大图
加入葱花
步骤21/29 点击查看大图
盖上鸡蛋饼
步骤22/29 点击查看大图
煎制全熟出锅
步骤23/29 点击查看大图
国内刷油
步骤24/29 点击查看大图
放一勺面糊
步骤25/29 点击查看大图
盖上鸡蛋饼
步骤26/29 点击查看大图
煎制两面金黄出锅
步骤27/29 点击查看大图
切开截面超漂亮
步骤28/29 点击查看大图
挤上番茄酱
最后一步点击查看大图
成品展示

小贴士

普通面粉就可以全程中小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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