蒜苗炒肉丝(蒜薹炒肉丝)
老公非常喜欢的一道菜,试了很多次,换了很多种做法,才找到一个比较简便的。
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步骤1/6
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蒜苗切小段,洗净备用。
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步骤2/6
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里脊肉切细丝,加少许淀粉煸熟,盛出备用。
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步骤3/6
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锅洗干净,放油,油热下蒜苗段翻炒一分钟。
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步骤4/6
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加入生抽,翻炒均匀后,加刚好没过蒜苗的清水,炖煮一下,也方便蒜苗更入味。
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步骤5/6
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蒜苗如果不熟,可以再加点水炖一会儿。水收干,翻炒几下,加入煸好的肉丝,继续翻炒。
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最后一步
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加入蚝油,翻炒均匀,关火出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
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