蒜泥龙虾
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烹饪步骤
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1.蒜头搅拌机打成碎末后过清水去苦味;2.起锅烧油,炸龙虾30秒变红捞出;3.留出2成蒜泥,小火炒剩下7成的蒜泥至微黄,倒入龙虾翻炒1分钟后加生抽,鸡精,蚝油,白胡椒粉;4.倒入一玻璃瓶啤酒,加葱白,白糖1小勺,大火烧开转中小火煮15-20分钟;5.捞出龙虾装盆,将之前留下的2成蒜末倒入锅内汤汁中收汁;6.将汤汁盖浇在盆中龙虾上,蒜香十足。
小贴士
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发布于 2022-05-23
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