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黄瓜炒银耳（白木耳）的做法

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黄瓜炒银耳（白木耳）

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银耳有清热健胃、美容祛斑的功效；黄瓜有清热解毒、健脑安神、降血糖的功效。二者结合可以清热扯火。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

有机水果黄瓜 3根

、

白木耳（银耳）铺满碗底

、

大葱 10cm

、

姜 2片

、

大蒜 3瓣

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有食材洗净，黄瓜切半圆片，葱姜蒜切末，银耳掰成小朵块，提前两小时发泡。
步骤2/3 点击查看大图
锅热倒入少许油，倒入少许五香粉，所有姜末，一半葱蒜末爆锅，然后倒入黄瓜片翻炒，放入泡好的银耳。
最后一步点击查看大图
倒入生抽酱油，蚝油，盐少许，可以小火加盖煮一会儿。至黄瓜变软，银耳煮熟，开盖放入另一半葱蒜末即可出锅。

小贴士

银耳需要提前发泡，否则不能食用。泡好入锅前可以煮熟，也可以边翻炒边煮熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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