牛奶蒸蛋糕
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步骤1/9
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100g牛奶放微波炉叮30秒
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步骤2/9
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倒入20g玉米油搅匀至完全融合
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步骤3/9
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筛入90g低粉搅至无面粉颗粒
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步骤4/9
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放入2个蛋黄搅匀
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步骤5/9
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40g糖分3次加到3个蛋白中打至硬性发泡
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步骤6/9
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取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
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步骤7/9
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把蛋糊全部倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
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步骤8/9
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蛋糊倒入6寸活底模具中，震出气泡，表面盖保鲜膜，大火蒸30分钟后关火，焖5分钟即可
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最后一步
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牛奶蒸蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-24
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