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奶白菜炒虾仁的做法

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奶白菜炒虾仁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

奶白菜 3棵

、

虾仁 100克

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

干香菇 8朵

、

初榨炒菜香生抽 1大勺

、

臻品料酒 1大勺

、

糖 1小勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜去皮切成菱形片
步骤3/14 点击查看大图
干香菇开水泡发清洗干净
步骤4/14 点击查看大图
奶白菜洗净切成小段
步骤5/14 点击查看大图
虾仁去虾线洗净加白胡椒粉、葱段、味达美臻品料酒去腥，加盐拌匀腌制10分钟入味
步骤6/14 点击查看大图
碗中倒入1大勺味达美初榨炒菜香生抽
步骤7/14 点击查看大图
加2大勺水、1中勺淀粉、1小勺白糖搅匀备用
步骤8/14 点击查看大图
锅内加水、加盐烧开倒入香菇、奶白菜焯水捞出控水备用
步骤9/14 点击查看大图
炒锅加油烧热倒入打散的蛋液炒成大块盛出备用
步骤10/14 点击查看大图
随后倒入虾仁炒至变色
步骤11/14 点击查看大图
加入胡萝卜片炒匀
步骤12/14 点击查看大图
倒入奶白菜、香菇快速翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
加入碗汁炒匀收汁
最后一步点击查看大图
最后倒入蛋碎翻炒匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-25

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