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光盘牙签肉的做法

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光盘牙签肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 300g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉 1勺

、

香辣粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 十三香半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 5片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 5勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 面粉 20克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊肉切丁
步骤2/7 点击查看大图
洗净控水
步骤3/7 点击查看大图
放入胡椒粉香辣粉蚝油盐糖味精十三香姜洋葱研制20分钟
步骤4/7 点击查看大图
用牙签将研制好的肉一个个串好备用
步骤5/7 点击查看大图
调一个面糊（淀粉面粉胡椒粉香辣粉盐）
步骤6/7 点击查看大图
起锅烧油6成热加入牙签肉、油温加热再次复炸、就可以装盘开吃了
最后一步点击查看大图
色泽金黄，外酥里嫩绝了

小贴士

牙签肉下锅的时候炸至定型捞出，再油温加热再次复炸装盘，不然炸好的牙签肉不酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-26

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