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柿子椒炒肉(菜椒)的做法

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柿子椒炒肉(菜椒)

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柿子椒

、

肉丝

、

葱花

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1葱姜水泡肉之前都是用热水现在天气热了正常水温就热时间长了肉该不好了 30度左右的天气中午一两点两三点拿出来晚上七八点做完已经不好了冬天还好夏天还是拿出肉一个钟头赶紧切泡赶紧做2起锅油肉变色葱姜青椒酱油烹香鸡精盐 (也可以分开炒肉先盛出来菜椒多炒会放盐鸡精炒香)
步骤2/4 点击查看大图
凉了微波炉热热也好吃。但是还是要抓紧做。做饭途中不打鸡蛋干嘛的青椒容易有股糊味。
步骤3/4 点击查看大图
上浆好吃下饭
最后一步点击查看大图
肉里面的血切完片后再把血水清洗没了不用泡太久时间长了滋生细菌但是里面的血还是要尽量多洗出来点找个大盆洗的开多冲几遍哪怕只有一点肉不然炒完还是有点血腥味并且肉嫩的话还有点红哈哈仔细看

小贴士

处理肉比较重要还是比较简单的步骤图一是不上浆的不上浆也行肉用葱姜水多泡久一点柿子椒切块肉切块 1起锅油肉变色葱姜青椒酱油烹香鸡精盐不放耗油也挺好吃的柿子椒不用放蚝油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-26

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