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白玉豆乳蛋糕

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全球烘焙指南

食物与味道在每个人脑海刻下了不同的印迹， 豆腐，存在于每个中国人脑海中， 把豆腐融入烘焙， Q弹嫩滑、清爽微甜， 加上麦香浓郁、酥脆诱人的饼干底， 没有奶油与黄油的厚重， 一款简约清爽的纯素甜品——白玉豆乳蛋糕， 还是豆腐嫩滑的口感， 不一样的是味与味惊喜的碰撞~ 参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#
食材清单 加入采购清单
香酥饼底
、
焙享人生低筋面粉 140g
、
全麦面粉 30g
、
杏仁粉 15g
、
素黄油 100g
、
黄糖 40g
、
食盐 2g
、
豆乳蛋糕层
、
嫩豆腐 450g
、
龙舌兰糖浆 100g
、
玉米淀粉 20g
、
中筋面粉 15g
、
椰浆 35g
、
椰子油 20g
、
食盐 1g
、
柠檬汁 3g
、
柠檬皮 半颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-27

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