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简单自制韩式辣酱的做法

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简单自制韩式辣酱

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我的最爱，但它真的是不便宜，而且疫情在家可以自制，不香嘛

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苹果一个

、

洋葱半个

、

蒜 1头

、

姜 2片

、

水适量

、

米醋 3勺

、

生抽 7～8勺

、

料酒 3勺

、

蜂蜜 1～2勺

、

糖 1～2勺

、

豆瓣酱 2~3勺

、

粗辣酱面 2大勺

、

细辣酱面 5～6大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苹果、洋葱、姜、蒜都切块以上放入料理机打碎碎（放入适当水，不要太稀哦）
步骤2/5 点击查看大图
调料蜂蜜、料酒、糖生抽(海鲜酱油也可）米醋(苹果醋也可）豆瓣酱（家里有啥牌子都行）按上面的用量进行混合
步骤3/5 点击查看大图
就它俩，准备好了嘛
步骤4/5 点击查看大图
不用油开小火（全程），放入苹果洋葱泥，翻拌放入粗辣酱粉（增加口感不用太多）细辣酱粉（用于调味，辣不辣可以自行增减）翻炒（混合差不多之后）放入调好的料再一次翻炒，所有材料都混合差不多之后，可以根据自己的口味再加一些调料（我爱吃甜就又加了一勺蜂蜜） (觉得不够咸也可以再加一些盐)之类的…
最后一步点击查看大图
然后就做好啦，放在保鲜盒了保存好，可以做炒年糕、炒鸡爪…

小贴士

真的没有什么难度啦，又便宜又好吃，还不快去做起来！！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-27

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