蓝莓果酱面包
家里的小朋友喜欢吃面包, 今天用蓓妮妈妈蓝莓果酱, 做的面包太好吃了,松软又拉丝。 要一口非常的香甜,果酱是点睛之笔 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
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步骤1/10
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食材
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步骤2/10
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厨房右外所有原料放入厨师机
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步骤3/10
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揉出厚膜加入黄油。
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步骤4/10
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再次揉出有弹性的薄膜。
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步骤5/10
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室温发酵一小时,取出排气,滚圆
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步骤6/10
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擀成长方形,抹上蓓妮妈妈蓝莓果酱,看得见的大果肉
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步骤7/10
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然后切条卷起。
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步骤8/10
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用模具套起来不容易变形。温度36,湿度75,发酵半小时刷蛋液。190度烤15分钟。
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步骤9/10
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松软又拉丝。
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最后一步
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成品
天气比较热,牛奶最好冰一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-27
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