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家常菜 水煮鱼 家庭版 水煮草鱼 娃娃菜 豆芽

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沐沐嘛咪

水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。 水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
草鱼 1条
、
水煮鱼料包 1包
、
干辣椒 3个
、
花椒 10粒
、
姜丝 适量
、
娃娃菜 1颗
、
豆芽 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-05-27

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