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凉拌芹菜的做法

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凉拌芹菜

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食材清单加入采购清单

芹菜叶 1把

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1芹菜洗净去筋洗净泡净对半斜切煮4分钟(别煮太熟芹菜放太久太软了凉菜也不好吃不脆了)2盐鸡精米醋香油烹油葱油(小) 香油花生油花椒干辣椒辣椒油白糖白米醋 (配着花生胡萝卜)3单芹菜增香依口味蒜蓉好吃的醋
最后一步点击查看大图
非常好吃重点是米醋要放进菜里烹的话酸味挥发放深米醋就好不加生抽就挺好吃的

小贴士

感觉芹菜本身还是苦中微甜的一个菜需要靠外力增香黄豆夏天提前泡三四个小时再煮煮凉拌味道也是很好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-27

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