干锅土豆片
喜欢土豆的软软糯糯,更是百吃不厌的一道美食
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步骤1/8
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土豆洗净去皮备用
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步骤2/8
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将土豆切片在锅中煎制两面金黄
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步骤3/8
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从新起锅烧油,爆香葱、姜、蒜
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步骤4/8
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放入适量郫县豆瓣酱,炒出香味
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步骤5/8
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放入煎好的土豆片
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步骤6/8
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倒入调好的料汁,大火收汁即可
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步骤7/8
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料汁是用生抽、白糖、鸡粉、少许盐,适量料酒,和熟芝麻调好的。
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最后一步
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出锅装盘
土豆片不要切的太薄,太薄煎制出来就不会有那种软糯劲道的口感了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
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