果酱四叶草面包
四叶草是国际公认的幸运象征。在豆果我要送给你一堆的幸运! 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
-
步骤1/17
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/17
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤3/17
点击查看大图
将高筋面粉、清水、细砂糖、酵母粉、奶粉、盐放入搅拌桶搅拌
-
步骤4/17
点击查看大图
搅拌至拓展阶段,放入橄榄油
-
步骤5/17
点击查看大图
继续搅拌至可以拉出薄膜,揉圆整形后放入容器中,盖上盖子,发酵至两倍大(约1小时)
-
步骤6/17
点击查看大图
取出发酵好的面团,拍打排气
-
步骤7/17
点击查看大图
均分为10份(约45g一份),滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
果酱我用的是蓓妮妈妈树莓果酱,世界级名品果酱,50%天然水果原料,果香醇正
-
步骤9/17
点击查看大图
取一个松弛好的面团擀成圆形,放上一小勺树莓酱
-
步骤10/17
点击查看大图
像包包子一样包好,收口捏紧,收口向下放,轻按成圆饼
-
步骤11/17
点击查看大图
用刮刀在面团上切8道口
-
步骤12/17
点击查看大图
两边一组,相对着朝左右两边各旋转90度,让切面向上,稍微整形一下
-
步骤13/17
点击查看大图
依次做好所有面团,并放在烤盘上,放入烤箱发酵30分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
发酵好的面包胚表面刷上一层蛋液,中央位置撒上少许白芝麻
-
步骤15/17
点击查看大图
放入提前预热的烤箱中层,180度烤16-20分钟
-
步骤16/17
点击查看大图
出炉后放在烤网上放凉
-
最后一步
点击查看大图
成品图
①不同品牌的面粉吸水性不同,请根据实际情况增减温水的用量。
②不同品牌的烤箱温度也不一样,请根据自家烤箱适当调整时间和温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
果酱四叶草面包的相关分类
果酱四叶草面包的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
492084人看过 -
#秋天怎么吃#方便面炸鸡排
295565人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#玉米面仿真土豆馒头
300921人看过 -
韩味五花肉(烤箱版)
4541879人看过 -
蒸麻花
138739人看过 -
萝卜缨蒸包
124742人看过 -
烤五花肉(烤箱版)
1214820人看过 -
糖饼
266246人看过 -
小白菜蒸饺#馅儿料美食,哪种最好吃#
416710人看过 -
牛肉汤
316631人看过 -
#唯有美食最粽要#蜜枣粽子
154024人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53896411人看过