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炒榨面（米线）的做法

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炒榨面（米线）

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朋友送了一个生的榨面，第一次听榨面，是浙江特产，百度一下，原来就是米线。炒一个吧。

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榨面一圈

、

生抽少量

、

青菜 3片

、

盐适量

、

胡萝卜小半根

、

火腿几片

、

红椒 1个

、

生姜几片

、

蒜瓣几粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干的榨面是这样的。
步骤2/10 点击查看大图
温水浸泡几分钟，变软捞起。
步骤3/10 点击查看大图
加一点点油和生抽，拌匀，防止黏连。
步骤4/10 点击查看大图
配菜准备。
步骤5/10 点击查看大图
炒蛋，盛起。
步骤6/10 点击查看大图
起油锅，炒下胡萝卜丝，少许盐，翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
将配菜一一加入。
步骤8/10 点击查看大图
加少许盐和生抽，翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
加入榨面，继续翻炒，要不停的炒，不然会糊。
最后一步点击查看大图
起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-28

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