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超级下饭的黄酒焖猪蹄

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柠檬好酸啊a

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 1只
、
黄酒 3瓶
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
花椒 适量
、
葱 一段
、
姜 5片
、
老抽 一勺或两勺
、
生抽 三勺
、
冰糖 30克
、
盐 5克
、
蚝油 1勺
、
干辣椒 4个
烹饪步骤
小贴士

不喜欢吃辣的小伙伴也可以不加干辣椒哦 我这里用的是三年陈酿黄酒，喜欢酒味浓的也可以放5年或以上的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-29

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