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黄豆酱素小炒的做法

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黄豆酱素小炒

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简单的一勺黄豆酱，素小炒也能大放异彩！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

千张 120克

、

四季豆 150克

、

大蒜 2瓣

、

黑木耳干 8克

、

黄豆酱 1大勺

、

油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
8克黑木耳干提前半小时泡发好。胡萝卜、千张切丝。四季豆切段。蒜切片。
步骤2/11 点击查看大图
煮一锅水，木耳、千张、四季豆，按先后次序分别用沸水汆烫2分钟、30秒、2分钟。
步骤3/11 点击查看大图
分别捞出沥干备用。
步骤4/11 点击查看大图
锅里倒油，冷油放蒜片。
步骤5/11 点击查看大图
蒜香味出来后放入胡萝卜丝。
步骤6/11 点击查看大图
胡萝卜素炒出来后倒入木耳和四季豆。
步骤7/11 点击查看大图
翻炒一下，倒入千张丝。
步骤8/11 点击查看大图
一大勺黄豆酱和一大勺饮用水混合均匀。
步骤9/11 点击查看大图
淋入锅里。
步骤10/11 点击查看大图
炒匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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